دينا زكريا
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن تنفيذ المجازر الحكومية المنتشرة بجميع محافظات الجمهورية لعمليات ذبح نحو 9898 رأسًا من الماشية خلال أول أيام عيد الأضحى المبارك، وذلك مجانًا وضمن جهود الدولة لتقديم خدمات ميسرة وآمنة للمواطنين.
إشراف بيطري شامل لضمان سلامة اللحوم
وأكد الدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن موسم عيد الأضحى هذا العام شهد زيادة ملحوظة في أعداد الأضاحي المذبوحة داخل المجازر الحكومية مقارنة بالسنوات الماضية، وهو ما يعكس استجابة المواطنين المتزايدة لدعوات الذبح داخل المجازر الرسمية بدلًا من الذبح العشوائي في الشوارع.
وأشار إلى أن الزيادة جاءت في إطار توجيهات الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بضرورة رفع كفاءة المجازر الحكومية وتكثيف الإشراف البيطري عليها، بما يضمن تقديم خدمة مميزة وآمنة للمواطنين، والحفاظ على جودة اللحوم وسلامتها.
خدمات مجانية وفحص بيطري متكامل
وأوضح الأقنص أن المجازر الحكومية تقدم خدمات الذبح مجانًا طوال أيام العيد، إلى جانب إجراء الكشف الظاهري والفحص البيطري الكامل لكل ذبيحة من قبل فرق متخصصة من الأطباء البيطريين المنتشرين في جميع المجازر، وذلك لضمان سلامة اللحوم وخلوها من أي أمراض أو شوائب قد تضر بصحة المستهلك.
وأضاف أن الهيئة العامة للخدمات البيطرية مستمرة في توعية المواطنين بضرورة الذبح داخل المجازر المرخصة، وذلك للحد من الممارسات العشوائية التي تؤثر سلبًا على الصحة العامة والبيئة.
توزيع الأضاحي بالمحافظات
وبحسب بيان رسمي صادر عن الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر التابعة للهيئة، فقد جاءت تفاصيل الذبائح خلال اليوم الأول من العيد كالتالي:
-
الأبقار: 5964 رأسًا
-
الجاموس: 1587 رأسًا
-
الأغنام: 2038 رأسًا
-
الماعز: 237 رأسًا
-
الجمال: 72 رأسًا
وعلى مستوى التوزيع الجغرافي، جاءت محافظة الجيزة في صدارة المحافظات من حيث أعداد الأضاحي المذبوحة، حيث تم ذبح 1466 أضحية، تلتها محافظة الشرقية بـ 1129 أضحية، ثم الإسكندرية بـ 933 أضحية، تليها كفر الشيخ بـ 755 أضحية.
استمرار جهود الهيئة
وتواصل الهيئة العامة للخدمات البيطرية جهودها في الإشراف على المجازر الحكومية وتقديم كافة الخدمات البيطرية اللازمة خلال أيام العيد، من أجل ضمان سلامة اللحوم والحفاظ على الصحة العامة، بالإضافة إلى تعزيز ثقافة الذبح المنظم والمسؤول، بما يتماشى مع المعايير الصحية والبيئية المعتمدة.
