حوار مصطفى الجزار
مدرسة فى عالم النحل يتابع النحل ويفهمة ويتعامل معة فى بهجتة وعلاجة الخبير سعيد على حسين اخذ براءة اختراع فى معالجة للنحل وطرق تضريد الطبيعى للنحل
كم يبلغ إنتاج مصر من عسل النحل ؟
مصر تنتج سنويا أكثر من ١٠ آلاف طن من عسل النحل بخلاف الشمع ، الخلية الواحدة تنتج من ١٧ إلى ٢٦ كيلو عسل نحل فى الدورة الواحدة فى احسن حالتها .
تعتبر مصر الثالثة عربيا بعد المغرب والجزائر فاهم شئ فى حياة النحل هى المراعى كلما كانت المراعي متوفرة واسعة النحل ينتج عسل أكثر فالبيت الحاضنة للنحل هو فصل الربيع يكثر التناسل وإنتاج العسل وهو عادتا يبدأ من أواخر شهر فبراير .
براءة الاختراع إلى حصلت عليها وكرمتك جمعية النحالة العرب ؟
براءة الاختراع جاءت من معالجة الامراض والافادات التى تصيب النحل بالإضافة إلى الربيع الاصطناعى
يوجد علماء اجانب يزورون المناحل المصرية حيث أن النحل المصرى والفرعونى ينتج اجود انواع العسل فى العالم ، الخبير او العالم الامريكى يهتم بادق التفاصيل والمتابعة والملاحظات وترقبها ولاية تواضع فى الدخول للمناحل ويتابع بيدة اما المصرى فهو يحب اللقطة .
مرض الفراوة هو حشرات تدخل فى خلايا المنازل وتدمرها وتقتل النحل وهذة الحشرة تشبه البق وفى لونها وتصيب النحل مثل مرض الكورونا ويسموة عالميا مرض نيوزيما ثيرانا وهو نوعان صاحى ونائم الخلايا النائمة تقوم بدورها عندما يرش الفرومونت وهى مادة محفزة للنحل تقوم نيوزيما بدخول صندوق النحل وتنقض علية وتدمر خلاياه ويغفل النحال فى معالجة هذة الحشرة ، وينتشر فى الأجواء الباردة حيث يجد التدفئة فى مناحل الصندوق النحل فى الغرب وامريكا الأجواء المناخية عندهم ثلوج فلا تفتح المرحلة لكن لدينا فى مصر جو معتدل أو بارد نسبيا فلاحظنا هذة الحشرة و قلت للدكتور احمد الزهيري فقال لى العلم رزق من الله فاستطعت أن نقضى على هذة الحشرة من خلال المتابعة والتنظيف الاسبوعى ، وحذر أن المضادات الحيوية الموجودة فى الصيدليات تؤثر على النحل وانتاجة من العسل وتصيب مستهلك العسل ومتناولة بالامراض السرطانية والشلل وتنميل بالايادى والأمراض المعدية وهذة اضرار مخيفة تضر العسل ومتناولة .
ما هو البرواز القشاش ؟
هى عبارة عن مصيدة وفخ وهى جاذبة للحشرات المضرة للنحل وبيوتة وهى تقتل أكثر من ٧٠% من الحشرات الضارة واعتبر الدكتور خالد صلاح استاذ تربية نحل العسل بكلية زراعة جامعة دمنهور البرواز القشاش بالمكنسة.
ونقوم باخذ الحضرة من البرواز ونحرق هذة الحشرات أو تنظيف البرواز لاستخدامة مرة اخرى .
ما أكثر شئ يضر النحل ؟
البرودة والثلوج ولذلك ابتكرت الربيع الاصطناعى وهى تهيئة بيئة مناسبة و حاضنة للنحل فى المراعى والاحواء المناخية وتعطى لة جو الربيع وقد اخذت اسرائيل واوربا وامريكا هذا الابتكار واصبحت ينتجوا حاضنة للنحل تعطى عسل على مدار العالم بعدما كان يموت المليارات من النحل لديهم فى فصل الخريف والشتاء فعدو النحل الثلوج والرياح وتكلفهم المليارات من الدولارات وكانت تهدد مناحل النحل لديهم .
الرييع الاصطناعى يعالج النحل فى شقين علاجى وغذائى ويعطى مضادات حيوية طبيعية .
انواع العسل تختلف حسب فصول السنة ؟
يوجد انواع من العسل الثقيل والخفيف ولكل موسم لة انواع معينة من العسل فالقليوبية بها ٢ مليون شجرة موالح ولذلك عسل نحل الموالح يغلب عليها .
